Cuptorul de pizza, elementul nelipsit din interiorul oricarei bucatarii profesionale!

  • Home
  • Diverse
  • Cuptorul de pizza, elementul nelipsit din interiorul oricarei bucatarii profesionale!
bucatarii profesionale

Daca detineti sau administrati o bucatarie profesionala, fie ca vorbim despre un restaurant, pizzerie, terasa sau bar, trebuie sa includeti pe meniu unul dintre felurile de mancare preferate in intreaga lume, deopotriva de copii si adulti.

Este vorba despre pizza, care a inceput drept o „paine plata acoperita cu branza”, in Italia secolului al IX-lea, si a ajuns un fenomen mondial, depasind in popularitate atat sandviciul, drept gustare, cat si pastele, drept aliment traditional din Peninsula. Puteti fi sigur ca, indiferent de specificul unitatii de alimentatie publica pe care o gestionati, intotdeauna va exista un numar important de clienti care vor dori sa comande exclusiv acest preparat.

Prin urmare, trebuie sa le faceti acestora toate poftele, atat la propriu, cat si la figurat, si sa fiti intotdeauna pregatit sa indepliniti o astfel de cerinta in interiorul bucatariei profesionale. Pentru aceasta, aveti nevoie de un cuptor de pizza, iar Fresco, furnizor care sustine geniul culinar romanesc inca din anul 1992, este pregatit sa va ajute cu cea mai variata oferta de cuptoare de pizza de pe piata. Vorbim atat despre modele electrice, cat si pe gaz sau pe lemne, de diferite dimensiuni, capacitati si productivitati.

In continuare, ne vom referi insa la cazul unei bucatarii profesionale care nu este destinata exclusiv prepararii acestui fel de mancare, prin urmare nu la o pizzerie. Intr-o astfel de unitate, este de inteles sa existe cuptoare de pizza de dimensiuni mari, care sa ocupe un spatiu important si sa poata face fata coacerii unui numar de 15-20 de pizza simultan. Insa, in bucataria unui restaurant cu specific romanesc, frantuzesc sau mediteranean, se afla numeroase alte echipamente HoReCa voluminoase, prin urmare va vom recomanda cateva cuptoare ceva mai mici.

Iata, mai jos, sugestiile noastre pentru bucataria profesionala pe care o conduceti, din oferta Fresco Expert, alaturi de pret si principalele lor caracteristici si specificatii tehnice:

1. Cuptor pentru 2 pizza de 34 de centimetri – pret 2.350 de lei

Brand: Virtus Group GmbH / Tip alimentare: electric / Tip constructie: 2 camere de coacere / Dimensiuni: 56,8x50x43 de centimetri / Greutate: 35 de kilograme / kW electric: 2,4 / Capacitate: 2 x 34 de centimetri / Temperatura: +320 de grade Celsius / Tip control: mecanic;

2. Cuptor pentru 4 pizza de 32 de centimetri – pret 3.030 de lei

Brand: Virtus Group GmbH / Tip alimentare: electric / Tip constructie: o camera de coacere / Dimensiuni: 97,5×92,4×41,3 de centimetri / Greutate: 75 de kilograme / kW electric: 4,7 / Capacitate: 4 x 32 de centimetri / Temperatura: +450 de grade Celsius / Tip control: mecanic;

3. Cuptor pentru 4 pizza de 35 de centimetri – pret 8.053 de lei

Brand: Virtus Group GmbH / Tip alimentare: electric / Tip constructie: 2 camere de coacere / Dimensiuni: 115x106x43 de centimetri / Greutate: 106 de kilograme / kW electric: 5,8 / Capacitate: 4 x 35 de centimetri / Temperatura: +400 de grade Celsius / Tip control: mecanic.

Nu in ultimul rand, toate aceste solutii eficiente pentru copt pizza in bucatarii profesionale sunt insotite de garantie Base Care inclusa in pret: montaj, 12 luni piese de schimb si manopera.

Tags: